Chandeleur

Vanavond vieren we Chandeleur met de hele "Commune". De vrouwen van de club, 2001 Familles, moeten de crèpes bakken. Ik ben dus ook meer dan anderhalf uur bezig geweest met een kilo bloem, 14 eieren, 2 1/2 liter melk etc. Gelukkig, wel lekker met de keukendeur open!





Chris zat ondertussen lekker in de zon, en keek hoever de aardbeien en prei waren...


.

De laatste, onvolledige, crèpe heb ik afgemaakt met mandarijnenrasp van onbespoten vruchten, en een scheutje Cointreau. Niet fout!